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Il cioccolato, o cioccolata (specie se fusa o da spalmare), è un alimento derivato dai semi dell’albero del cacao, ampiamente diffuso e consumato in tutto il mondo. Nella produzione artigianale di qualità,…
La pianta del cacao ha origini antichissime e, secondo precise ricerche botaniche, si presume che fosse presente più di 6.000 anni fa nel Rio delle Amazzoni e nell’Orinoco. I primi agricoltori che…
Organizziamo visite guidate per scuole, associazioni, famiglie e clienti, durante le quali si può apprezzare la cura e la passione con cui lavoriamo il cioccolato. Nel nostro laboratorio artigianale gli ingredienti del…